סעו לכיוון העיר נורצ’ה Norcia – בירת הנקניקים של חבל אומבריה.
נורצ’יה ידועה בעיקר בגלל שני דברים: היותה עיר הולדתו של הקדוש בנדיקטוס, אשר הקים את מסדר הנזירים הראשון באירופה במאה ה- 6 ובזכות המסורת הגסטרונומית שלה – פרושוטו די נורצ’יה, שהפך עם השנים לסימן ההיכר שלה. הסיור בה נע בין כנסיות יפות כמו הקתדרלה המרכזית (אשר נפגעה קשה לאחרונה מרעידת אדמה וכעת סגורה למבקרים) לבין מספר רב של מעדניות בהן ניתן לטעום את המטבח המקומי.
זו עיירה קטנה, יפיפיה, שספגה פגיעה קשה ברעידת האדמה של אוגוסט 2016 והיא דוגמא נהדרת לעיירה המשקמת את עצמה.
תחנו מחוץ לחמות העיר העתיקה וכנסו פנימה לכיכר המרכזית Piazza San Benedetto והתרשמו מבנייני הציבור המדהימים, הפשוטים וחלקם ההרוסים של העיירה.








