בכיתת בישול ייחודית ב‑Chiavari תלמדו להכין מנות מסורתיות של ריביירת ליגוריה – תתחילו עם אפרטיף שכולל פוקצ'ה ג'נובזית, ברוסקטה עם פסטו ושרימפס מלוחים, תעבדו בצק טרי ידני להכנת טליוליני עם כלי מיוחד ("כיתרה"), ולאחר מכן תטעמו את המנות שבישלתם בליווי יינות לבנים מקומיים, קפה וליקר עיכול ג'נובזי. משך הפעילות כ‑2.5 שעות. מחיר ממוצע כ‑€138.
