אחד מהאזורים היפים באיטליה. אזור הלאנגה Langhe של חבל פיימונטה.
גבעות, מבצרים, עיירות ושורות שורות של כרמים כל אלה כמו גלויה בחלום של חופשה אולטימטיבית.
יין טוב, ארוחה מקומית, שקט מהכרך הגדול ונוף פותח נשימה. ה’לשונות’, זה פרוש השם לאנגה, הן הגבעות בהן מגדלים את ענבי הנביולו מהם מייצרים את יינות הברולו והברברסקו, מהיינות המובילים באיטליה.
בלאנגה תפגשו אין ספור עיירות קטנות וציוריות.
שם המלווה: ג'אני Gianni
נייד: 338-9418076+ הוא מדבר רק איטלקית. !!!!
נקודת מפגש: מהכיכר העגולה יש פנייה לכיוון מעלה העיירה. מייד בצד שמאל יש נקודת עצירה עם שולחנות פיקניק. שם הוא יחכה לכם
עיירה: Roddi
משך זמן: כשעתיים
עלות: 195 יורו (+ תוספת לפי טעימות במקום שייתן לכן בביתו)
חובה לתאם מראש.
קישור לוייז: לחץ כאן
הכמהין היא פטריה שצומחת בין שורשיו של עץ האלון. העצים והפטריה יוצרים ביניהם סימביוזה, שמשפיעה גם על טעמה. מבין זני הכמהין, נחשבות הפטריות השחורות, שגדלות בצרפת, והלבנות שגדלות באיטליה - לטובות ביותר. הכמהין נדירות למדי ולא ניתן לגדלן בצורה מסחרית. מכיוון שהן קבורות באדמה, התפתחה תופעת 'ציידי הכמהין', העושים שימוש בכלבים ובחזירים מאולפים, המתורגלים לזהות את ריח הפטריה מעל פני האדמה. לכמהין טעם חזק מאוד, ויש צורך בשבבים זעירים לקבלת טעם עז ועשיר. טעמן המדויק קשה לתיאור, אך ניתן לומר שהוא מזכיר אדמה לחה. בעניין הזה, צריך לנסות כדי להבין.
לא פחות מ-41 אלף דולר שילם פרנצ'סקו גיאמבלי, מסעדן מניו יורק, תמורת פטריית כמהין לבנה מאיטליה, במשקל מעט יותר מקילו. הפטריה הוצעה במכירה פומבית שהתקיימה במוצ"ש בטירה בצפון-מזרח איטליה. גיאמבלי, בן 85, בעל מסעדת "Giambelli 50th" באיסט-סייד בניו יורק, הביס קונה עלום-שם ממוסקבה בתחרות על פטריית הכמהין הגדולה ביותר שנמכרה אי פעם. "זה היה ממש אגרסיבי", סיפר מנהל המכירה דייויד פאוליני, "מעולם לא שולם סכום כזה על כמהין". במכירה הפומבית השתתפו גם בעלי מסעדות מניו יורק וממוסקבה, שהציעו הצעות באמצעות שידור לוויני. זו הפעם השישית שאירוע זה מתקיים, ולראשונה השתתפו בו גם מסעדות ממוסקבה. בעבר השתתפו במכירה מסעדות מכל העולם, בהן מיפן ומארה"ב.
תתחילו בביקור בעיירה הראשונה מראש העיירה La Morra כוס קפה מושלם בתצפית
כאן הייתי ממליץ להגיע לתצפית מדהימה על כל הלאנגה :
Piazza Castello 5, 12064 La Morra, Italy
וייז - לחץ כאן
ביקור בעיירה Barolo - קטנה וציורית. הכי לאנגה שיש.
Piazza colbert, 12060 Barolo CN - למידע לחץ כאן
השלישית תהיה העיירה Grinzane Cavour הממוקמת 8 דקות מהעיירה La morra. יש בה מבצר מקסים לסיור עם מוזאון נהדר. נוף מדהיםםםםם
אלבה ממוקמת בפיימונטה במחוז קונאו, במרחק של 60 ק"מ מהבירה טורינו; למרות מיקומה של העיירה באזור שטוח פחות או יותר, היא מוקפת בגבעות הנפלאות של הלנגה Langhe והרוארו Roero. נקראת עיר המיגדלים לזכר 100 מיגדלים שהיו בה בעבר.
אלבה היא בירת אזור הכרמים Langhe עיירה שכולם אוהבים לבקר בה לפני או אחרי החופשה בה. אפשר לשוטט בה ולהנות מבנייני ציבור מרשימים, אוכל מעולה שופינג נפלא ואווירה של עיר ימי ביינמית נפלאה.
החל משנת 2017 קיבלה העיר הוקרה מאונסקו כאתר מורשת גסטרונומית עולמית.
אלבה (Alba) היא עיר יין ימי ביניימית טיפוסית ויפה במיוחד. עיקר פרסומה הודות למגדלים המעטרים אותה (בעבר 100 !) וליריד ופסטיבל פטריות הכמהין שמתקיים בה מדי שנה. בשדרת העיר המרכזית Via Vittorio Emanuele, ניתן להתרשם מבניינים מיוחדים שתוכננו בארכיטקטורה בארוקית ושלל חנויות אוכל בוטיק קטנות ובתי הקפה
אלבה ידועה באוכל הפיימונטזי (של חבל פיימונטה ) המשובח שלה, יין, גבינות, טארטופו (כמהין) ושוקולדים.
בעיר מתקיים פעם בשנה יריד פטריות כמהין Tartufo בין לאומי סופר חשוב המגלגל מילוני יורו בשנה (מתחילת אוקטובר ועד תחילת דצמבר).
מכל סוגי פטריות הכמהין נחשבת הכמהה הלבנה ליקרה והיוקרתית ביותר, הן מהבחינה הגסטרונומית והן מהבחינה הכלכלית. הפטריה הלבנה, שצורתה מזכירה פקעת, אבן ולעתים שורש, גדלה מתחת לאדמה ונפוצה באיזורים ספורים בלבד. בחבל פיימונטה הנמצא בצפון מערב איטליה נפוצים הטרטופי ביאנקי באיזורי לאנגה Langhe, רוארו Roero ומונפראטו Monferrato. אתר היריד- לחץ כאן
בעיר מתקיימת אחת לשנה (ספטמבר ) תחרות חמורים (Palio ) הזויה, שמטרתו ללעוג לתחרות דומה בעיר השכנה אסטי Asti. של אסטי. שתי הערים היו יריבות לאורך ההיסטוריה ובהווה גם כן.
העיר אלבה היא מקום הולדתו של אחד הממרחים החשובים בעולם כיום – נוטלה Nutella
פייטרו פררו היה בעל קונדיטוריה בעיר. בתום מלחמת העולם השנייה האמיר מחיר הקקאו והממרח השוקולד המקורי הרגיל של משפחת פררו נתקל בקשיים מכירה. בצר להם חיפשה המשפחה חלופה לקקאו והיא מצאה אותו בדמות ממרח המשלב אגוזי לוז וקקאו. ההצלחה היתה אדירה ולאחר מותו המשיכו בניו את מורשתו ודרכו והממרח המעולה הפך להיות הנמכר בעולם.
באלבה נמצאו ממצאים ארכיאולוגים המגלים לנו כי העיר הייתה מיושבת עוד בתקופה הנֶאוֹליתית, היא התבססה בתקופה הרומית והייתה לבעלת חשיבות בתקופת האימפריה הביזנטית. השרידים הארכיאולוגיים החשובים שנמצאו היו בקתדרלת סאן לורנצו, הדאומו של העיר, כנסייה שנבנתה על חורבותיה של כנסייה ביזנטית עתיקה. בקתדרלה תמצאו מושבים של מקהלה מתקופת הרנסנס המקושטים בשיבוצי עץ יפיפיים. בעבר היו בעיר 100 מגדלים של נסיכים ודוכסים שהתחרו ביניהם, אבל רובם נהרסו במלחמות השונות ואפשר לראות רבים מהם משתלבים בבנייה המאוחרת יותר.
למסלול טיול רגלי- לחץ כאן
Bovio Restaurant
Via Alba, 17/Bis, 12064 La Morra
+39 0173 590303
סגור רביעי וחמישי
Locanda in Cannubi
Via Crosia, 14, 12060 Barolo
+39 0173 56294
סגור רביעי
רוצים לקבל מסלולים, המלצות והטבות בלעדיות ישירות למייל או לווצאפ?
