אמיליה רומאניה

תסעו לעיר פארמה Parma, תראו את התיאטרטרו המלכותי, הדואומו ובית הטבילה.
תטעמו את הפרושוטו של פארמה ותלמדו על המרכיבים המסורתיים להכנתו.
לאחר מכן תסעו למלונכם בבולוניה.

תסיירו במרכז בולוניה Bologna, תראו את פיאצה מג’ורה, פיאצה נטונו, בזיליקת סן פטרוניו, התיאטרון האנטומי ואולם סטאבט מאטר באוניברסיטה העתיקה.
תלמדו על הרחובות המקורים של העיר בסנטו סטפנו ותסיימו במגדלים הנטויים ובאזור הגטו.

תסעו לעיר ראוונה Ravenna, תראו את פסיפסי ביזנטיים נדירים במבנים המקודשים: בזיליקת סן ויטאלה, אחוזת הקבר של גאלה פלאצ’דיה, בית הטבילה הניאוניאני ובזיליקת סנט’אפולינארה נואובו.
אחר הצהריים תסעו לעיירת הגבעה דוצה Dozza, תשוטטו בין בתים מקושטים בציורי קיר צבעוניים ומיוחדים.

תסעו למחלבת פרמיג’אנו רג’אנו, תראו את תהליך הגיבון, בריכות ההמלחה ופורמות הגבינה העגולות, ותטעמו מהגבינה הטרייה.
תסעו למרכז העיר מודנה Modena, תבקרו בקתדרלה, בבית הכנסת ובכיכר הגדולה פיאצה גראנדה.
תסעו ליקב בלזמיקו מקומי, תטעמו את הבלזמי המסורתי ותלמדו להבחין בינו לבין חומץ בלזמי תעשייתי.

תצאו לצייד פטריות כמהין בעזרת כלב גישוש (אם מזג האוויר מאפשר).
תשב לארוחת צהריים משותפת על טהרת הכמהין.
אחר הצהריים תסעו למפעל מקומי המייצר מוצרי טרטופו שונים, תטעמו ותלמדו על עיבוד הפטריה.

תסעו לעיר פרארה Ferrara, תבקרו בחצר מבצר אסטנזה, בפסלו של סבונרולה ובקתדרלת San Giorgio.
תראו את הגטו היהודי ותתרשמו מהקהילה המקומית.
אחר הצהריים תפנו למוזיאון הגלידה, תלמדו להכין גלידה ותטעמו מהקינוחים המקומיים.

הבוקר תסעו למוזיאון מזראטי Collezione Maserati Umberto Panini, תראו מבחר מכוניות נדירות ומסורת המותג הבולונזי.
תמשיכו לרג’יו אמיליה Reggio Emilia, תבקרו במרכז הבינלאומי לוריס מלאגוצ’י ותלמדו על גישת רג’יו אמיליה החינוכית.
תסעדו ארוחת צהריים מסכמת עם מוצרי חבל אמיליה רומאניה, ומשם תסעו לשדה התעופה של מילאנו לטיסתכם חזרה.