טירת ולנטינו הממוקמת בפארק דל ולנטינו, משמשת היום כמקום מושבה של הפקולטה לאדריכלות של האוניברסיטה הפוליטכנית של טורינו. היה זה אחד מארמונות בית המלוכה סבויה, שהחל משנת 1997 נכלל ברשימת אתרי המורשת העולמית של אונסק"ו. הטירה העתיקה נקנתה על ידי הדוכס עמנואל פיליברט מסאבויה בעצתו של האדריכל אנדראה פאלאדיו. השם ולנטינו, הגיע כנראה מקדוש בשם ולנטינו ששרידיו נמצאו בכנסייה שעמדה בקרבת מקום.
המבנה הנוכחי הוא פרי יוזמתה של הנסיכה כריסטין מצרפת , אשתו של ויקטור אמדאוס הראשון, שהתגורר כאן משנת 1630. האדריכל קרלו די קסטלמונטה שיפץ את הבנייה במהלך המאה ה-17. לאחר תקופה בא היה נטוש, נערכו בו שיפוצים בשנת 1860 כאשר נבחר למושב הפקולטה להנדסה בטורינו. בשטחו נמצא Orto Botanico dell'Università di Torino, גן בוטני השייך לאוניברסיטת טורינו. כיום ניתן לבקר רק בקומת הקרקע בחלק מחדרי האצולה (Stanze del Piano Nobile), אולם העמודים (Sala delle Ccolonne) וקאפלה (Cappella al Piano Terreno). הביקור הוא בתיאום מראש ועם הדרכה (ללא תשלום) .