ב־Caseificio di Montagna תגלו את עולם הגבינות ההרריות האותנטיות של הדולומיטים. המחלבה מתמחה בייצור גבינות מסורתיות מחלב מקומי טרי, תוך שמירה על מתכונים עתיקים שהועברו מדור לדור. במהלך ביקור במחלבה תוכלו לצפות בתהליך הייצור, ללמוד על שלבי ההבשלה, להיכנס למרתפי הגבינות ולסיים בטעימות משובחות של מוצרי חלב ייחודיים – כולל גבינות רכות, קשות וחמאות מקומיות. הביקור מתאים למשפחות עם ילדים, ואורך כשעה–שעתיים. באתר יש חניה נוחה, חנות גבינות עשירה ומסעדה קטנה עם מנות מקומיות טריות.
