עוד פינת טבע מהממת. בעיירה הקטנה הזו שוכן המבצר מהמאה ה-13, הנושא את שמה של דמות משמעותית וידועה בתהליך איחוד איטליה (Il Risorgimento) – קאמילו בנסו הרוזן מקבור Camillo Benso, conte di Cavour הנחשב לאדריכל איחוד איטליה שכפי ששמו מעיד היה בעל תואר אצולה וראש העיר Grinzane במשך 17 שנה. אחרי תצפית על הנוף, אפשר להנות, גם כאן מחנות יינות Enoteca של כל מחוז פיימונטה ומסעדה מעוטרת בכוכב מישלין של השף מארק לאנטרי (Marc Lanteri Al Castello) וכן מוזיאון היסטורי המציג את חיי האיכרים מקומיים.
