גאיולה יושבת בלב אזור הקיאנטי, לא רחוק מראדה, ומיקומה הייחודי במחצית הדרך בין סיינה לפירנצה, גרם לה להיות מרכז מסחרי לכלל העיירות מסביב. כיום היא מרכז תיירותי מוביל, אשר מזמין את המטיילים למלונות איכותיים, מסעדות מצוינות וכמובן מבחר גדול של מרתפים ונקודות טעימה של מוצרים מקומיים ואזוריים. בנוסף, מסביב לעיירה, מספר מבצרים אשר מהם נישקפת העיירה עצמה בתוספת הנוף הקסום שמסביב. מבצרים לדוגמא הם Castello di Vertine או Castello di Meleto.