העיירה המרכזית באזור הלאנגה. האזור היה מיושב לאורך ההיסטוריה, אך את צביונה הנוכחי היא משמרת מתקופת ימי הביניים. לבנים אדומות, מגדלים ומבצרים לצד כנסיות מעניינות כמו הקתדרלה המרכזית (Duomo) וכנסיית סן דומניקו Chiesa di San Domenico)). את מוקד המשיכה של אלבה כיום אפשר לזקוף למטבח שהתפתח בה במהלך השנים בזכות פטריות הכמהין הלבנות הגדלות בשטחה. בחודשים אוקטובר- נובמבר, מתקיים בעיר פסטיבל מקסים הכולל סחר מכר בפטריות הכמהין לצד מכירה של גבינות משובחות מקומיות ויין איכותי (כמו הברברסקו או הבארולו) שמגיע מהגבעות סביב. תוסיפו לזה פאליו משעשע של רכיבה על חמורים כחלק מהחוויה, ותקבלו עיירה מושלמת לביקור.