אסטי ידועה מאוד בייצור היין שלה במיוחד היין הלבן המבעבע. זהו אחד מאזורי ייצור היין הגדולים באיטליה. בספטמבר נערך באסטי מרוץ סוסים תחרותי מסורתי ה Palio, בשילוב עם פסטיבל יין. בתחרות מתחרים 21 רובעי וחלקי העיר והכל מתרחש בכיכר Campo Del Palio באווירה חגיגית, עם דגלנים, כרזות מסורתיות בפני ראש העיר וקריאת פתיחה: "הפאליו יוצא לדרך, הפאליו יוצא לדרך הפאליו יוצא לדרך!"
