משה בן סימון – מדריך טיולים מוסמך לסיציליה .  מדריך בכל האתרים הסיציליאניים  עם התמחות  בהיסטוריה היהודית של האי. חובב ארכיאולוגיה  והיסטוריה ובעל תואר ראשון בלימודי המזרח התיכון באוניברסיטת מסינה .