בכיתת בישול של פסטו במפגש בין המסורת לקסם המקומי תיפגשו ב-Via Mazzini 44 ברפאלו, תלמדו להכין את רוטב הפסטו האותנטי בעבודת יד עם עלי בזיליקום במרגמה שיש קרארה, תטעמו שמני זית, פוקצ’ה מקומית ויינות, ותסיים בארוחת טעימות חגיגית — משך הסיור כ-1.5 שעות. מחיר ממוצע כ‑€237
