תצאו לשייט חווייתי בין מערות הים המפורסמות של Polignano a Mare והאזור של San Vito, תעברו בין צוקים דרמטיים, תיכנסו למערות קסומות כמו Grotta Palazzese ו-Grotta Azzurra, ותעצרו לרחצה במים הצלולים עם אפשרות לציוד סנורקלינג למי שרוצה לצלול ולגלות את העולם התת-ימי מקרוב. בסיום תיהנו מאפרטיף על-הסיפון באווירה מושלמת. קיימות שתי אפשרויות: שייט קלאסי עם אפרטיף (€33) או סיור אקולוגי הכולל סנורקלינג (€35).
