ניתן לבחור בסדנאות קולינריות שכוללות את הכנת ה‑Pesto alla Genovese הידוע, לישה או גלגול ידני של פסטה טרייה (כגון trofie או gnocchi) ואפילו אפיית Focaccia Genovese או הכנת קינוח קלאסי כמו Tiramisù – כל זאת בהנחיית שף מקומי בשעות של 2‑4 שעות בעיר Genoa, במחירים שמתחילים מכ‑≈ €85.
