ב־Caseificio di Sabbionara שבעמק אדיגה תגלו מחלבה משפחתית בעלת מסורת ארוכה בייצור גבינות אלפיניות איכותיות. המחלבה ידועה במיוחד ב־Trentingrana DOP, גבינה קשה בעלת טעם עשיר ועמוק, לצד גבינות נוספות כמו Nostrano ו־Casolét. במהלך ביקור תוכלו להיכנס למרתפי ההבשלה, לצפות בתהליך ההכנה המסורתי וליהנות מטעימות מגוונות של גבינות טריות ומיושנות. החוויה מתאימה למשפחות ולילדים, המתרגשים לראות איך חלב פשוט הופך לגבינה אמיתית. במקום יש חנות מקומית עם מבחר מוצרים אותנטיים, חניה נוחה ואפשרות לרכוש גבינות הביתה.
