ב־Caseificio Sociale Presanella שבעמק ואל די סולה תמצאו מחלבה קואופרטיבית שמאחדת את מיטב המסורת החקלאית של האזור. המחלבה ידועה במיוחד בייצור גבינת Spressa delle Giudicarie DOP, אחת הגבינות העתיקות ביותר בטרנטינו, לצד גבינות נוספות כמו Casolét ו־Nostrano. במהלך ביקור תוכלו לצפות בתהליך הייצור, לבקר במרתפי ההבשלה וליהנות מטעימות של גבינות טריות ומיושנות יחד עם מוצרים נלווים כמו יוגורטים וחמאות. החוויה מתאימה גם למשפחות עם ילדים שנהנים לגלות כיצד חלב פשוט הופך למעדן אמיתי. באתר יש חנות מקומית עשירה במוצרים, חניה נוחה ומסעדה קטנה בסמוך.
